智慧廚房是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的必然趨勢(shì)，人工智能被應(yīng)用的范圍更廣，智慧廚房改變傳統(tǒng)的廚房管理模式，通過(guò)大數(shù)據(jù)和科學(xué)的計(jì)算、合理的設(shè)置與管理，打造出更方便、低成本、高效率、安全的的智慧廚房。

智慧廚房通過(guò)就餐數(shù)據(jù)，計(jì)算食材需求量，按量采購(gòu)，通過(guò)規(guī)律的采購(gòu)量降低采購(gòu)成本。

通過(guò)機(jī)器連接互聯(lián)網(wǎng)，一鍵智能設(shè)置，減少人力成本，提高管理效率。

比如人臉?shù)浫胫悄芑€(gè)人檔案，通過(guò)移動(dòng)支付到個(gè)人賬戶，后臺(tái)統(tǒng)一設(shè)置管理，智能化設(shè)備通過(guò)支付與錄入在后臺(tái)生成數(shù)據(jù)報(bào)表，更方便發(fā)現(xiàn)與解決問(wèn)題。

用戶就餐直接網(wǎng)上提前預(yù)定，可有效控制時(shí)間與成本；點(diǎn)餐完成后，機(jī)器進(jìn)行菜品識(shí)別自動(dòng)出餐。

控制飲食健康，根據(jù)員工的就餐量科學(xué)配比，對(duì)飲食進(jìn)行搭配和推薦。

智慧廚房的機(jī)器統(tǒng)一進(jìn)行后臺(tái)控制操作，電腦控制和監(jiān)控機(jī)器操作，統(tǒng)一化管理、提高工作效率。

未來(lái)的智能廚房，可能會(huì)用到更多的人工智能，與大數(shù)據(jù)、AR等科技互聯(lián)，融合現(xiàn)有的技術(shù)、通過(guò)電腦控制、融合大數(shù)據(jù)、減輕人力成本、提高工作效率、體驗(yàn)感增加、更加安全科學(xué)的操作。